Kuechen Blog ueber Teutsche Fett und Essigkueche sowie das Abwaschen von Geschirr

Thursday, August 03, 2006

Bratwurst mal anders ..

Zutaten:Pikante Bratwurstroellchen
  • Bratrurst .. [unsere ist die beste]
  • Bund Petersiellie Pfeffer, Majoran, Salbei, Paprika [scharf]
  • Etwas Mehl zum wenden ..
  • Tabasco oder eine andere Pfeffersauce

Farce aus dem darm druecken ..[uhh ahh]
mit den Krauetern mischen .. durcharbeiten ..

Teile formen und im Mehl wenden ..
und einige Zeit ruhen lassen ..

Pfeffersauce mit etwas Oel anruehren
und die Teile bestreichen ..

schoen im heissen FETT braten ..

bei heissem Wetter reiche ich dazu Salat [irgendwas] und im Winter schoen mit Spaetzle [selbstgemacht]

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